Lifestyle

A receita perfeita para surpreender seus amigos!

Receita de camarão

Quem é que não gosta de se reunir com os amigos? Seja para alguma comemoração especial ou apenas colocar o papo em dia, é sempre bom estar junto as pessoas que gostamos!

Como muitas de vocês já sabem, eu amo tudo que é relacionado com as mais diferentes culturas e os países da Ásia e Oriente Médio. Inspirada nesse universo, eu criei uma receita deliciosa que sempre faz sucesso quando as pessoas provam. Hoje resolvi compartilha-la com vocês, para que possam receber seus amigos, parentes ou amores de uma maneira muito especial!

Vamos lá!


Camarão tailandês no abacaxi

Serve 4 porções

Ingredientes:

– 500g de camarão rosa (grande)

– 1 colher de sopa de ketchup

– 2 colheres de sopa de shoyu

– 5 gotas de molho inglês

– 2 dentes de alho

– 1 colher de sopa de gengibre ralado

– 4 colheres de sopa de óleo de coco

– 1 cebola picada

– 1L de leite de coco

– 1 colher de sopa de curry em pó

– 1 pimenta dedo de moça

– 1 maço de erva cidreira

– 1 ramo de coentro

– 1 maço de capim limão

– 2 paus de canela

– 1 colher de sopa de páprica picante

– 200mL de iogurte natural

– 2 xícaras de arroz

– 2 abacaxis

– 200g de lascas de amêndoas

– sal a gosto

– pimenta do reino a gosto

 

Modo de preparo:

Limpe os camarões e tempere com o ketchup, shoyu, molho inglês, alho, gengibre, sal e pimenta do reino. Faça essa mistura em um bowl e reserve por 20 minutos.

Em uma frigideira ou wok, coloque 3 colheres de óleo de coco e sele os camarões. Reserve. Na mesma frigideira/wok coloque a cebola, o leite de coco, o curry em pó, a pimenta dedo de moça, a erva cidreira, o coentro, capim limão, a canela e a páprica. Mexa e deixe reduzir por aproximadamente 15 minutos. Peneire todo o líquido e retorne para a frigideira. Misture o iogurte natural e os camarões, e deixe cozinhando por 8 minutos.

Deixe o arroz cozido e reserve.

Corte os abacaxis ao meio e retire toda polpa. Lave as cascas e deixe secar. Pique a polpa e reserve. Em uma frigideira, torre as amêndoas em lasca com uma colher de sopa de óleo de coco. Misture com o arroz e 6 colheres de sopa da polpa do abacaxi picada.

Montagem:

Na casca do abacaxi, coloque no fundo o arroz e por cima o molho de camarão. Decore com flores comestíveis e sirva.

Receita de camarão


Espero que vocês gostem e que seus amigos fiquem felizes com a surpresa!

Um beijo, Fê Ávila!

Lifestyle, Travel

Os restaurantes queridinhos de Tulum

Seguindo nossa sequência sobre as experiências no México, hoje é dia de falar de comida! Já falamos aqui sobre o restaurante Rosa Negra, que visitamos em Cancún e em Tulum, e hoje é dia de dar mais duas dicas de lugares incríveis para comer, especificamente em Tulum. Vem conferir!

  • ARCA
Arca | Tulum

(imagem via pinterest)

Como também já falamos aqui sobre Tulum ser uma cidade que mostra grandes preocupações com a preservação e manutenção do meio ambiente e da natureza, os lugares que indicamos seguem também esses critérios. Em um lugar onde predominam assuntos como reutilização de materiais, preservação de recursos naturais, respeito à natureza, entre outros,  os estabelecimentos que seguem uma ou mais atitudes em prol desses conceitos valem a pena ser reconhecidos.

O restaurante Arca possui um menu “micro sazonal”, que é planejado de acordo com os alimentos da época de cada temporada. Os pratos são uma representação da natureza ao redor do ambiente, respeitando seu tempo e espaço. Há um grande incentivo para pedidos dos pratos para se compartilhar ao invés dos individuais, sendo uma tradição muito forte na cultura mexicana.

ARCA 1

A comida é deliciosa e as apresentações não deixam a desejar. Respeitando as formas naturais, o restaurante busca mostrar os ingredientes nos pratos sem muitas intervenções. Com um cardápio repleto de frutos do mar, resultado de sua localização próxima à praia, a comida é fresca e natural.

Além de funcionarem como restaurante, o lugar possui um bar e prepara drinks da casa que são uma delícia. Para acompanhar a refeição, possuem uma cartela de vinhos bem completa pensando na harmonização dos pratos a serem servidos.

A atmosfera do lugar também é incrível. Com uma decoração quase toda em madeira, o ambiente do salão é composto por pequenas pedras no chão, que quase parecem areia (trazendo ainda mais essa proximidade com a natureza), muita luz natural durante o dia, e no período da noite, muitas velas utilizadas para iluminação nas mesas.

Para minha noite no Arca, escolhi usar o Vestido Deva, acompanhado de uma sandália da salto grosso e acessórios que remetessem à praia. O Vestido Deva , apesar dos bordados de paetê, possui uma estampa orgânica e uma modelagem que combina muito com jantares ao ar livre. No Arca, as mesas são posicionadas na areia, ao lado de muitas árvores e visão completa do céu, trazendo essa conexão com a natureza e conforto ao saborear os pratos escolhidos.

HARTWOOD

Where to Eat, Stay & Spend Time in Tulum | Damsel In Dior

(imagem via pinterest)

Com uma proposta de lugar muito parecida com a do Arca, o Hartwood também posiciona suas mesas em um ambiente externo com as mesmas pedrinhas no chão. Possui móveis com uma característica mais rústica e traduz bem esse clima de restaurante praiano.

O lugar só funciona no período da noite, servindo jantares, e possui um cardápio diário. Os ingredientes são comprados diariamente nos mercados em Yucatan e os pratos planejados de acordo com o que foi encontrado. O legal disso é perceber que não trabalham com grandes estoques e buscam ter desperdício mínimo com as comidas!

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Todos os dias o cardápio é atualizado em uma pequena lousa que fica na entrada do restaurante. Lá eles escrevem à giz todos os pratos do dia e vão apagando conforme os ingredientes vão chegando ao fim! A dica é não chegar muito tarde para ter mais opções de escolhas, mas mesmo quando algumas já foram apagadas, é certeza que as opções que restam são deliciosas. O bar funciona com um cardápio mais tradicional, sem muitas variações diárias e os drinks, como sempre, são ótimos, além de possuírem bastante opções com ingredientes naturais.

A iluminação do espaço, como só funciona à noite, busca transmitir bem a sensação de se estar na praia. Com poucas luzes elétricas (em quantidade menor do que habitualmente vemos em restaurantes no período noturno), o restaurante também utiliza velas como alternativa para economia de energia, além de auxiliarem no clima aconchegante do lugar.

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Esses dois restaurantes representam bem o que Tulum simbolizou para mim. Todas as pessoas com quem conversei, todos os lugares que tive oportunidade de conhecer. Tudo gira em torno do respeito à natureza e da preservação. A sustentabilidade, exercida de muitos jeitos diferentes, está sempre presente e é incrível! Preocupação com desperdícios, contato com a natureza de forma respeitosa, economia dos recursos, respeito e valorização do trabalho local… É um ótimo lugar para se inspirar e trazer um pouco dessas preocupações tão importantes para o nosso cotidiano.

O Arca e o Hartwood são restaurantes deliciosos e que trabalham muito bem essas questões. Vale a pena conhecer e se inspirar também!

Lifestyle, Travel

Rosa Negra: “Um tributo à culinária da América Latina”

O restaurante Rosa Negra, que possui três unidades no México, tem um conceito de traduzir a cultura da América Latina para seus pratos e culinária. Com inspiração na Argentina, Brasil, Colômbia, México e Peru,  a proposta do restaurante é de incorporar os sabores e tradições desses países e criar sabores novos e autênticos.

Sem dúvida a apresentação dos pratos é de tirar o fôlego e o serviço impecável. O restaurante preza por ingredientes de alta qualidade, sendo alguns exclusivos para a rede. Com toda essa fusão de técnicas culinárias e sabores, o menu possui uma vasta opção de pratos, tendo inclusive uma parte destinada apenas aos produtos exclusivos Rosa Negra.

Minha visita à unidade de Cancún foi assim, incrível. Como já falamos no último post, a cidade é conhecida por suas grandes festas e agito eterno, e o look que escolhi foi inspirado em todo esse clima animado e festivo. Com o calor da cidade, escolhi combinar nosso Body Bhadra com um shorts jeans de cintura alta e uma sandália preta!

O Body Bhadra é feito em um tecido de lurex com detalhes brilhantes e em veludo. Possui um decote profundo na frente e é ótimo para as mais diferentes situações! É muito versátil e perfeito para viagens como essa, quando precisamos de peças chave que combinam com muitas outras peças, criando diversos looks e sem a necessidade de colocar o guarda roupa inteiro na mala!

Ficamos tão apaixonados pelo conceito e pelo restaurante em geral, que não perdemos temos e fomos conhecer também a unidade de Tulum. Com uma atmosfera mais intimista, o ambiente era igualmente agradável e a comida excelente.

Tulum é uma cidade maravilhosa, tendo destaque no que se diz ao respeito com a natureza e preocupação com recursos naturais. Quase todos os estabelecimentos e lugares da cidade são planejados visando a sustentabilidade e os moradores da cidade possuem uma consciência forte em relação à essas questões. Na decoração do Rosa Negra não foi diferente. Pudemos notar muitos elementos naturais como bambus, troncos e vigas de madeira natural, além da utilização de iluminação com velas em alguns ambientes, que além de trazer esse clima mais intimista, colabora com a economia de energia.

Pensando em um look mais elegante e que combinasse com essa proposta do lugar, mas ainda sim que fizesse juz ao clima da cidade e a atmosfera do litoral, escolhi um shorts jeans com uma lavagem preta, e para combinar com ele, optei pela Blusa Maia e uma rasteirinha.

A Blusa Maia é feita com um tecido todo bordado com um fio brilhante e possui uma faixa na cintura toda bordada com vidrilho à mão, trazendo elegância e sofisticação. O bordado manual é um trabalho artesanal (também presente na produção da Saia Aditya, que faz um conjunto com essa blusa) e está muito alinhado com essas questões sustentáveis vistas em Tulum. A valorização do artesanal e trabalho manual, fugindo da mecanização e produção em massa de produtos também é uma questão importante e presente na cidade.

A interpretação e tradução das diferentes culturas e culinárias da América Latina para os pratos do Rosa Negra não poderia ter dado mais certo. O restaurante é excelente e muito bem pensado. Além das unidades de Cancún e Tulum, ele também está presente na Cidade do México e possui certificado de excelência pelo TripAdvisor em 2019. Vale a pena conhecer!

Lifestyle

Swadisht: O restaurante indiano mais saboroso do Brasil

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(imagem via The Fork)

Na minha opinião, o melhor restaurante indiano do Brasil, melhor até que alguns na Índia!

O Swadish fica em Curitiba, e como estou aqui por esses dias, não podia deixar de passar lá e mostrar um pouquinho da delícia que é esse lugar. Já estive em alguns restaurantes indianos em São Paulo e em algumas cidades da Índia, mas esse é o meu favorito!

Além de ser um lugar incrível, contemporâneo e que traz uma proposta de aguçar todos os sentidos, saindo apenas do paladar, o Swadisht possui um atendimento impecável!

O restaurante passou por uma reforma e está ainda mais charmoso e a opção de se sentar nas tendas continua sendo a melhor, tanto que eu nunca consegui uma vaga! As reservas são feitas com bastante antecedência e parece que vale muito a pena.

Já em relação à comida em si, melhor jeito para quem ainda não conhece os pratos, é optar pelo menu degustação que conta com três opções: carne, frutos do mar e vegetariano, e serve até duas pessoas. O Otavio mesmo nunca conseguiu experimentar o de carne pois os pratos são bem servidos!

Além de tudo isso, uma dica pessoal é que vale a pena pedir para conhecer a cozinha! Ela é toda de vidro e você pode ver os pratos indianos serem preparados e todas as tradicionais técnicas que eles utilizam nos preparos, é lindo!

O restaurante ainda conta com uma adega e seleção de vinhos que harmonizam com os sabores exóticos da culinária, é realmente um lugar que vale a pena a visita.

E é claro que eu não podia deixar de falar da minha escolha de look para apreciar essas delícias! Para quem nos acompanha pelo Instagram (se ainda não segue, só clicar aqui) já viu os detalhes do look em primeira mão, mas passo aqui mais uma vez para contar para vocês!

Optei pelo blazer Indira acompanhado de uma calça jeans básica e um scapin preto. Delicado e elegante, esse blazer pode ser usado em diversas combinações, e é a cara do inverno! Vocês podem conferir no site! E não se esqueçam, se estiverem em Curitiba, não deixem de conhecer e se apaixonar pelo Swadisht!


Endereço: Avenida Vicente Machado, 2036 – Batel, Curitba PR

Aberto de Segunda a Quinta das 19h ás 23h30min / Sextas e Sábados das 19h ás 00h

Telefone: (41) 3015-1056

As reservas podem ser feitas pelo site ou por telefone.

Lifestyle

Restaurantes românticos: 7 sugestões especiais para o dia dos namorados

Dia dos namorados chegando e ainda não sabe onde sair para celebrar?

São Paulo é a cidade que não para, e não faltam opções para quem busca lugares para todos os gostos. Independente disso, para a maioria das pessoas, atos e passeios românticos no dia dos namorados já são esperados para quem tem companhia e todos os clichês de filmes estão liberados!

Fizemos uma seleção de restaurantes muito românticos na cidade para surpreender e aproveitar com a pessoa amada, com comidas e ambientes deliciosos, que vão tornar a noite da próxima quarta feira (ou quem sabe do final de semana) inesquecível.

  • Vie Rose Bistrô

(imagem via site oficial Via Rose Bistrô)

O aconchegante bistrô conta com uma decoração detalhada e é uma opção perfeita para casais que buscam um clima romântico com um ambiente rústico e bem intimista. O restaurante oferece opções de comida de Bistrô, veganas, vegetarianas, peixes e carnes.

Recomenda-se fazer reservas pelo site, que ainda conta com serviços exclusivos para ocasiões especiais e preparação de surpresas para alguém.

Endereço: Rua Vupabussu, 199. Pinheiros – São Paulo
Telefones: 11 3097-9257 / 4858-1996 / 3031-3215

  • Jacarandá

(imagem via site oficial Jacarandá)

Localizado no centro de Pinheiros, o salão principal foi construído ao redor de um enorme pé de jacarandá mimoso (inspiração para o nome do restaurante) que é a atração principal do lugar. Os pratos são feitos com inspiração na natureza e prezam por ingredientes orgânicos, cortes clássicos de carnes argentinos, peixes e frutos do mar frescos.

O site também possui espaço para reservas feitas por e-mail.

Endereço: Rua Alves Guimarães, 153. Pinheiros – São Paulo
Telefone: 11 2532-5041

  • Nakka
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Nakka Unidade Jardins (imagem via site oficial Nakka)

Para os amantes de comida japonesa, o restaurante Nakka conta com duas unidades, uma no Jardins e outra no Itaim. O espaço é moderno e intimista e conta com uma culinária que une o tradicional ao contemporâneo, com um cardápio completíssimo, desde drinks até sobremesas.

O restaurante conta com cardápio online e trabalha com reservas pela plataforma TheFork.

Endereço: Rua Pedroso Alvarenga, 890. Itaim Bibi – São Paulo / Rua Padre João Manuel, 811. Cerqueira Cesar – São Paulo.
Telefones: Itaim – 11 2594-2577 / Jardins – 11 2594-4444

  • Seen

(imagem via site oficial Seen)

O badalado restaurante é perfeito para casais que buscam romance no dia dos namorados, mas não querem perder o clima e agitação da vida noturna. Normalmente frequentado por casais e pessoas mais jovens, o restaurante conta com um sushi bar e um bar 360° com vista para o Skyline de São Paulo. No restaurante, a comida é clássica e executada a partir de ingredientes de alta qualidade, orgânicos e artesanais.

As reservas podem ser feitas por e-mail, e todas as informações estão presentes no site.

Endereço: Alameda Santos, 1437 – 23° andar. Bela Vista – São Paulo
Telefone: 11 3146-5923

  • Chalezinho
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(imagem via Restorando)

Conhecido pelos famosos fondues, o restaurante é separado por áreas, trazendo a essência e beleza de diversas regiões da Europa para o bairro do Morumbi, em São Paulo. Também possui uma unidade mais recente no bairro do Itaim. Com arquitetura inspirada em chalés suíços, conta com o cardápio principal de fondues e uma variedade de receitas da culinária européia.

É um dos restaurantes mais românticos da cidade, com apresentações de piano ao vivo e festivais especiais durante o ano.

As reservas podem ser feitas online através do site e também é possível conferir as programações de eventos especiais.

Endereço: Rua Itapimirum, 11. Morumbi – São Paulo / Rua Jerônimo da Veiga, 149. Itaim Bibi – São Paulo
Telefones: Morumbi – 11 3501-9322 / Itaim – 11 3078-1881 / Whatsapp: 11 94623-1000

  • Praça São Lourenço

(imagem via Mastercard)

O restaurante é famoso pelo enorme jardim aberto na parte externa do local, e é ideal para quem aprecia a natureza e comida de alta qualidade. Localizado na Vila Olímpia, o cardápio é variado e moderno com foco no frescor e qualidade de ingrediente aliado às tendências da gastronomia mundial atual. Além disso o restaurante ainda trabalha promovendo festivais, com cardápios diferentes ao longo do ano. Normalmente no dia dos namorados é possível encontrar o cardápio do Festival de Fondues.

As reservas são feitas majoritariamente através do site ou diretamente pela plataforma TheFork.

Endereço: Rua Casa do Ator, 608. Vila Olímpia – São Paulo
Telefone: 11 3053-9300

  • Terraço Itália
Terraço Itália

(imagem via site oficial Terraço Itália)

Provavelmente o mais tradicional e conhecido quando se pensa em romance, o Terraço Itália está em São Paulo há mais de 50 anos e é referência em gastronomia e experiências de alta qualidade. O restaurante conta com três salões diferentes e um bar, sendo cada um deles com programações diferentes. Todas as salas possuem uma vista irresistível da cidade de São Paulo. A gastronomia é fiel aos tradicionais pratos italianos da região da Toscana e preza por ingredientes cuidadosamente selecionados.

As reservas podem ser feitas pelo site e para programação completa do acontece em cada sala, o site conta com um espaço completo dedicado à isso.

Endereço: Avenida Ipiranga, 344 – 41° andar. Centro – São Paulo
Telefone: 11 2189-2929

Lifestyle

Tokyo 011 – o espaço que une gastronomia, balada, karaokê e bar em um só lugar!

(imagem via site oficial Tokyo 011)

Já ouviu falar do Tokyo?

O espaço, inaugurado em abril de 2018 funciona no Edifício ABC, localizado a 5 minutos do metrô República, erguido em 1949, tombado e reformado para abrigar esse projeto cultural inspirado na energia e vibração da vida metropolitana de Tóquio, no Japão.

Segundo o site oficial, o espaço conta com um rooftop, bar, karaokê, restaurante, exposições, cinema, teatro, design, tattoo, experimentações, instalações, pista de dança com vista para o Copan e o Edifício Itália. Sendo um edifício de 9 andares, os cinco primeiros são dedicado e abrem espaçõ à economia criativa, com salas disponibilizadas para empresas e iniciativas relacionadas a temáticas culturais.

(imagem via Hypeness)

O 6° andar do prédio é onde encontra-se o Karokê e Loungebar. Em um espaço coletivo, há espaço para cantar, dançar, beber e se divertir como se estivesse realmente em um desses karaokês japoneses, muito famosos e frequentados pelos jovens asiáticos.

O espaço conta com microfones, painéis de músicas e decoração que segue o estilo do ambiente, bem noturno e festivo.

(imagem via Catraca Livre)

Para quem é mais reservado ou só quer mesmo comemorar e se divertir com os amigos mais próximos, o 7° andar do prédio conta com 3 salas privadas de karaokê com capacidade de até 20 pessoas. Basta entrar no site e reservar para a data e horários disponíveis.

Já o 8° andar encontra-se o restaurante. Com um cardápio bem abrangente, são servidos tanto pratos orientais quanto hambúguers. Além disso há opções de porções que podem ser dividas entre duas ou mais pessoas, além de possuírem sobremesas e opções vegetarianas.

(imagem via Hypeness)

Por fim o 9° andar conta com a balada e um rooftop com vista para o Copan e Edifício Itália. As festas variam e há opções de música para todos os gostos.

Para mais informações sobre as programações, o site é bem completo, além de possuírem página no Facebook e Instagram. Vale a pena conferir!


Dica FA!

Separamos duas ideias de looks incríveis para vocês curtirem o melhor do Tókyo em grande estilo!

Vestido Júlia

Vestido Júlia

Vestido com uma pegada mais oriental, o Júlia é perfeito para noites como as do Tokyo. Acompanhado de tênis e uma jaqueta jeans, o look torna-se mais casual e perfeito para se divertir estando estilosa e confortável!

Blusa Nayana

Blusa Nayana

Para quem não dispensa o tradicional shorts jeans, a blusa Nayana é uma combinação perfeita para dar uma sofisticada e equilíbrio ao look. Acompanhada de uma bolsa transversal e um sapato baixo, o look também é confortável e ótimo para se divertir a noite toda!


Endereço: RUA MAJOR SERTÓRIO, 110 – SP, SÃO PAULO

Para informações sobre horário de funcionamento e programações, visite o site ou acesse a página no Facebook.

Lifestyle

Miss Saigon: A comida reconfortante do Vietnã pra você ficar de olho

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Bun Thit Nuong – Espaguete de Arroz, com carne de porco assado, rolinho de primavera cortado, mix de salada e verdura

Localizado no agitado bairro de Moema em São Paulo, pertinho do Shopping Ibirapuera, esse restaurante vietnamita tem tudo para entrar na sua lista de lugares de confort food. Inaugurado em 2013 e sendo considerado um dos melhores restaurantes de culinária vietnamita de São Paulo, o Miss Saigon oferece um cardápio típico da região Sul do Vietnã.

Mas o que é, na verdade, a comida vietnamita?

Considerada uma das culinárias mais saudáveis do mundo, a culinária vietnamita é rica em sabores e preza pelo uso de ingredientes frescos e simples. Tendo sido uma das colônias da França até meados dos anos 50, e estando sob influência de países ao seu redor como China, Índia e Tailândia, não é à toa que o Vietnã possui uma culinária muito rica e singular.

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Cha Gio – Rolinho de Primavera vietnamita assado. É o verdadeiro rolinho de primavera oriental.

Utilizando muitas ervas, especiarias e legumes, os sabores são claramente identificados como asiáticos, mas não se parecem em nada com o que estamos mais habituados no Brasil. Utilizando menos possível de quantidade de óleo, muitas das receitas são cozidas, feitas à vapor ou servidas frescas mesmo.  Vale a pena experimentar!

 

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Goi Cuon – Rolinho de Primavera Natural, com camarão, carne magra suína, alface e espaguete de arroz, enrolada na massa de arroz.

 

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Pho Bo – Talharim de Arroz, com fatias de carne, bolinho de carne de porco e cebolinha. Acompanham mix de verduras, limão e broto de feijão.

Além das tradicionais opções com frutos do mar e carne de porco, o restaurante ainda oferece entradas e pratos principais vegetarianos e sobremesas. Os pratos custam em média R$45,00 com porções generosas. As entradas são servidas de forma a incentivar o compartilhamento dos alimentos e em sua maioria são feitas para serem comidas com as mãos.

O restaurante conta com um cardápio simples, seguindo a lógica e as raízes dessa culinária e com certeza se equipara à excelentes restaurantes asiáticos de São Paulo. Para sair um pouco do comum e abrir as opções entre os restaurantes asiáticos queridinhos da sua lista, vale a pena conferir o que o Miss Saigon tem a oferecer!

Fomos experimentar e amamos tudo!

Camisa Jeans Janna Saia Jeans Nila Miss Saigon          2019-05-22 22_07_54.601       2019-05-22 20_08_15.870

Pho     Comida Vietnamita     Cardápio Miss Saigon


  • Endereço: ALAMEDA DOS JURUPIS, 1374 – MOEMA
  • Horário de funcionamento (sujeito à mudanças, conferir no site): Terça a Quinta das 18:00 ás 22:45. Sextas e Sábados das 12:00 ás 15:00 e das 19:00 ás 22:45. Domingos das 12:00 ás 16:30.
  • https://www.misssaigon.com.br/